四季人蔘
金蔘| 2021-05-26
四季人蔘
金蔘高麗人蔘採用傳統的栽培方式，完全不使用化肥的有機耕作法，為了確保土壤可以充分地休養，孕育極為豐富的養分，蔘田在種植前需先種植紅松樹等植物數餘年，讓其落葉、果實掉落培養成腐植土，如此養地數年，方可種植人蔘。因人蔘屬多年生草本植物，生長速度緩慢，且會吸收土壤裡所有的養份。一但闢地種植人蔘，土壤會逐漸貧瘠，栽種需六年的成長期，收成後的蔘園也須休耕養地十年，也就是說平均十六年才能再耕作一次，這也是金蔘高麗人蔘之所以珍貴的原因。
春天發芽、夏天生長、秋天採收、冬天冬眠
